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简介银耳,我咱们比较常见的一种菌类石材,俗称叫白木耳。网上有许多文章提出,与其购买昂贵的燕窝,还不如常吃白木耳,甚至有的说燕窝的营养价值还没有银耳的高,到底有没有这回事呢?首先得十分必定的说,银耳和燕窝的 ...
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首先得十分必定的说,银耳和燕窝的食疗营养成分是很附近的。
银耳和燕窝都含有类似的养生养3大营养成分:蛋白质、矿物质(钙,价格近常磷,便宜铁,耳营钠,值燕钾等)和氨基酸,窝相但它们也有不同的地方——银耳的氨基酸种类只要17种,而燕窝有22种;另外银耳除了3大营养元素外,178体育苹果下载还有肝糖。而燕窝同样除了3大成格外,还含有表皮生长因子(EGF)和燕窝酸。
银耳和燕窝都具有强精补肾、滋阴润肺、生津止咳、清润益胃、补气和血、178体育赛事免费直播强心壮身、补脑提神、嫩肤美容、延年益寿、抗癌之功效。但因为含量的不同,燕窝的功效要比银耳明显得多。特别是在嫩肤美容上,因为燕窝多了表皮生长因子(EGF)这一成分,作用就比银耳好了许多。
那么,银耳怎样吃才是最好的呢?银耳一般来说都是用来做成银耳羹食用。下面就给大家介绍两种银耳羹的做法:
银百秋梨羹
材料:预备银耳、百合各十克、秋梨1只,冰糖适量。
做法:将秋梨洗净去核切小块,加入水发银耳及百合、冰糖,放入碗中蒸1小时后,食梨喝汤。
功效:银百秋梨羹能够润肺止咳,对于经常出现咳嗽痰多的人十分合适食用。

银耳莲子羹
质料:银耳、莲子、红枣、冰糖。
做法:将银耳用冷水泡15分钟这样,待发后,去粗蒂,切小块备用;锅中加入清水,先下莲子大火烧10分钟;将红枣洗净后,连同处理过的银耳加入锅中,大火煮5分钟;然后转小火煮约1个小时这样,不时搅拌一下,不然银耳有可能会粘锅,最后加入冰糖调味即可。
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